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標題: 大家會吃隔夜飯嗎？ [打印本頁]

作者: qaad1234 時間: 2018-7-27 06:11 PM 標題: 大家會吃隔夜飯嗎？

聽很多人對於打包跟隔夜飯的關點不同，有些為了省荷包會願意吃，好像也很多人很排斥，簡單分了幾個選項看大家對這個方面看法如何？[attach]124330745[/attach]

作者: Chija2695 時間: 2018-7-27 06:20 PM

還是會吃啊~保存的好的話為什麼不吃~
而且有很多東西也是用隔夜飯做才好吃啊~
像是炒飯就是要用隔夜的炒出來才好吃~
用剛煮好或當天煮的就是沒那麼好吃~

作者: whitewings 時間: 2018-7-27 07:53 PM

會保存很好為什麼要浪費呢炊熟就可以在吃了

作者: 44219 時間: 2018-7-27 09:06 PM

當然會!! 不要說保存很好..... 炒飯反而用這種隔夜飯就更棒了

作者: yoshimin0621 時間: 2018-7-28 07:55 PM

會呀
當然是要趕快吃掉呀
放到壞就不會硬吃了
是說常放到忘記

作者: yehudi0703 時間: 2018-7-28 10:20 PM

隔夜飯炒一炒還是可以吃阿

作者: avsue 時間: 2018-7-29 04:40 AM

其實把隔夜飯當做7-11的微波食品吃掉,你就覺得隔夜飯沒什麼阿

作者: hly12222 時間: 2018-7-29 10:28 AM

會啊，隔夜飯熱一下還是能吃一頓的。但不會刻意保留隔天要吃這樣。

作者: sungoddream 時間: 2018-7-29 11:47 PM

本帖最後由 sungoddream 於 2018-7-29 11:48 PM 編輯

基本上你的隔夜飯定義太過籠統(例如：晚上11點吃剩當隔天早上5點的早餐也叫隔夜飯，雖然一般正常都是定義晚餐時間到隔天早上或中午)
我建議做好以幾小時內吃完考慮會比較好

我來先說菜的部分好了
   蔬菜中的硝酸鹽含量多寡與蔬菜種類、栽種環境、日照程度、施肥次數…等有關。
硝酸鹽是低毒性的化學物質，但低毒性的「硝酸鹽」如果經過空氣或土壤中，甚至腸胃道中的細菌作用後，就會變成高毒性的「亞硝酸鹽(NO2-)」
   亞硝酸鹽在體內可造成血紅素變性，使得血紅素無法攜帶氧氣，因此會發生缺氧的病症，例如：四肢缺氧變藍(發紺)、全身無力、暈眩或心臟快速跳動等症狀。
      進一步，如果亞硝酸鹽在胃裡面與胺結合，就會產生致癌的「亞硝胺」，吃了隔夜菜可能產生的致癌物應該就是「亞硝胺」。

我印象中食物最好是6小時內解決掉，不要留太長時間，尤其是肉類最好1小時內處理掉.......

作者: miragesopp 時間: 2018-7-30 10:52 AM

沒壞就可以吃啊
有時候煮飯沒法這麼準確
哪可能都一定吃完的

作者: windblow 時間: 2018-7-31 08:11 PM

已婚上班一族,為了省荷包就算不願意也要吃啊!!!

作者: gameice 時間: 2018-7-31 08:35 PM

還是會吃
家裡煮的有時吃不完
都冰著到隔天再吃

作者: dduo1202 時間: 2018-8-1 12:50 AM

有些好米的隔夜飯超好吃耶~

一定要吃的阿~

但不吃長米蟲的米煮成的飯~~~

作者: papagoworld 時間: 2018-8-1 07:45 AM

會吃啊，有時會加工變成鹹粥。

作者: 吳光弘 時間: 2018-8-1 10:57 AM

只要做好基本的保鮮就可以啊
不要傻傻的把食物放在室外太長時間
基本上食物隔天都還是可以吃的
沒必要浪費食物啊...

說真的，我家吃的隔夜飯並不多
因為我們都會估計一下全家吃飯的量
然後只要做的比吃的多一點點
就可以吃飽，剩菜剩飯也不多
做好保存的動作，基本上放個兩三天的狀況都有...
只是微波的味道不太好XDD

作者: sungoddream 時間: 2018-8-1 09:37 PM

吳光弘發表於 2018-8-1 10:57 AM
只要做好基本的保鮮就可以啊
不要傻傻的把食物放在室外太長時間
基本上食物隔天都還是可以吃的

所以說呀!!!為甚麼要煮太多吃不完放著起作用咧= =

你要知道為何日本會是最長壽的民族?

他們煮的飯都是固定每人的量，幾乎沒有隔夜菜這種東西

或許是現代人太忙才會煮一餐飯來抵三餐吧

作者: jack093 時間: 2018-8-1 09:51 PM

沒有東西吃就會,又不會怎樣....還不錯吃

作者: gustave214 時間: 2018-8-2 12:09 AM

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作者: lovebobo520 時間: 2018-8-2 07:25 AM

隔夜飯幾乎都拿來炒飯吃光，因為加熱之後都會有一些味道，所以拿來炒飯是最佳的選擇。

作者: zerola0002 時間: 2018-8-2 10:36 AM

為什麼不知能?
超商的就算有期限
你就能保證都是當天的

作者: hk28ch82t2 時間: 2018-8-2 02:00 PM

會吃啊
反正又還沒壞
吃不完就先放在冰箱裡
隔天可以再拿出來吃也不會浪費

作者: q0912345042 時間: 2018-8-2 06:24 PM

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作者: kh935312 時間: 2018-8-3 01:10 PM

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作者: 大洪人 時間: 2018-8-3 02:16 PM

沒有壞掉幹嗎不吃?
有很多人連壞掉的飯都吃不到哩~~

作者: meg8888 時間: 2018-8-3 03:47 PM

會吃
沒壞，熱一熱還是能吃的啊

作者: f1117 時間: 2018-8-3 10:27 PM

沒有壞掉都可以吃阿!!隔夜飯用來炒飯更好吃!!

作者: 武喵亦翔 時間: 2018-8-8 11:23 PM

感謝分享

其實每個人的習慣跟衛生看法不同，但無論自己吃或不吃基本上都不會影響到他人，所以對於別人的想法跟做法我覺得是無關緊要的，而我個人是會吃，像我家的人數大概是3人，多的話十幾人也是有可能的，但日常來講就是三人你煮菜煮飯又不可能只煮兩三盤菜一小鍋飯，肯定會比想像中還要多，那樣人少就勢必要面臨幾天下來很常吃到之前煮過的飯菜，雖然對衛生來講或健康來講不太好但多數家庭大概都是這樣。

作者: wesleyliou 時間: 2018-8-17 02:00 AM

可以炒飯，味道也不錯不浪費食物

作者: gy45213 時間: 2018-8-22 01:15 PM

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作者: gene220285 時間: 2018-9-2 05:21 PM

會，而且隔夜飯好吃阿，不知道為甚麼冷飯吃起來野蠻可口的

作者: marbury1227 時間: 2018-9-10 10:17 PM

沒壞當然不要浪費食物阿! 粒粒皆辛苦阿!

作者: zkopo 時間: 2018-9-15 12:12 AM

隔夜飯可以用來炒飯，水份不會太多，剛剛好，食神裡面有講過。

作者: 94260023 時間: 2018-9-15 05:53 AM

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作者: styleproud 時間: 2018-9-15 10:05 AM

會阿有保存好就可以了外加隔夜飯適合用來炒飯!!

作者: Weiing唯影 時間: 2018-9-15 10:21 AM

因為家裡人多，一次都煮兩三餐的份
放在電鍋裡不怕壞掉，所以都還是照吃不誤
說真的口感當然是沒剛煮好的好吃
可是既然沒壞，就不用擔心
或者拿來炒飯或煮粥也是可以的

作者: vo1012 時間: 2018-10-16 10:53 PM

會吃隔夜飯放在電鍋內
沒有壞掉可以吃

作者: loveme74123 時間: 2018-10-16 10:57 PM

會阿用來煮炒飯很好吃而且還沒壞阿

作者: 風之戰使 時間: 2018-10-17 09:33 AM

當然會炒飯都要用隔夜來炒才好吃

作者: jackyboy0619 時間: 2018-10-19 11:27 AM

多多少少還是會吃，畢竟還沒壞

作者: nn0717nn 時間: 2018-10-20 09:43 AM

會啊
炒飯要好吃就是是要用隔夜飯
為什麼不吃

作者: tophead 時間: 2018-10-20 10:05 AM

會我們一餐做多餐吃不確定是否會有問題但知福惜福總是好事

作者: researchmfg 時間: 2018-10-20 11:00 AM

會啊!沒吃完的飯放在冰箱，下次可以跟新飯一起吃，或是做成炒飯吃。

作者: pepeandy2002 時間: 2018-10-20 03:25 PM

現在有的吃就不錯啦~隔夜還好~不要隔太多天都OK

作者: fsg65376 時間: 2018-10-23 01:37 PM

小弟是會吃才隔夜應該還好吧

作者: kaie0806 時間: 2018-10-23 03:58 PM

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作者: style0915 時間: 2020-12-14 09:52 PM

會阿反正沒壞更何況隔夜飯超適合拿來當炒飯的

作者: qaz080 時間: 2020-12-19 11:42 AM

會啊

就只是個飯，也沒壞，填飽肚子而已

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