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[原創] 心血來潮把陳年老刀磨了[複製鏈接]

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發表於 2018-8-26 03:55 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 yosi188188 於 2018-8-26 04:10 PM 編輯

今天假日沒事幹,翻出老婆幾年前買的日式料理刀,因是高炭鋼生魚片刀,沒整理之前和之後,分享給朋友,因家裡有一些日本的天然磨刀石,也一起上像了。
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jalong333 該用戶已被刪除
發表於 2018-8-26 04:27 PM|顯示全部樓層
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日式料理刀台灣買的嗎? 還是日本扛回來的??? 日本料理魂重生!!!!
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發表於 2018-8-26 05:19 PM|顯示全部樓層

RE: 心血來潮把陳年老刀磨了

jalong333 發表於 2018-8-26 04:27 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

日式料理刀台灣買的嗎? 還是日本扛回來的??? 日本料理魂重生!!!!

久到忘了在那買的,好像是大阪的小店買的。一次買了好幾支。...
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發表於 2019-3-20 12:32 AM|顯示全部樓層
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我也好想要有一顆天然砥石
據說磨起來手感很好
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發表於 2019-3-21 07:56 PM|顯示全部樓層
這把刀一看就是好刀,樓主讓他復活了,很想知道如何正確的磨刀




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發表於 2019-3-25 12:06 AM|顯示全部樓層
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前後照片對比一下 爽度一百
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發表於 2019-3-29 02:36 PM|顯示全部樓層
感覺原po是練家子阿!覺得磨刀應該是技術很高超的人玩的...
我現在也不敢拿我家雙人牌出來嘗試
哪天還是先買把菜市場的來練習好了
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evacpwu 該用戶已被刪除
發表於 2019-3-30 05:47 PM|顯示全部樓層
原來還有天然磨刀石這種好物啊,長知識了
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中廚寄生獸

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發表於 2019-5-9 09:54 AM|顯示全部樓層
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看來石頭很細,是個光的好石頭
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發表於 2019-5-11 02:10 PM|顯示全部樓層
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刀子 沒使用事會生鏽的歐


我不知道耶




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kxpdianren 該用戶已被刪除
發表於 2019-5-15 12:03 AM|顯示全部樓層
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強迫症舒服了.真是不錯的磨刀石啊
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發表於 2019-5-19 02:49 PM|顯示全部樓層
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great restoration, you should post a vedio to youtube
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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x5235x 該用戶已被刪除
發表於 2019-6-1 01:57 PM|顯示全部樓層
感覺很有成就感哈哈哈哈哈

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發表於 2019-6-13 09:22 PM|顯示全部樓層
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看見刀子生鏽會想拿磨刀石磨亮
感覺會有很成就感
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發表於 2019-6-15 11:04 AM|顯示全部樓層
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you are such a master of knife.




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