如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
荷花豆腐大蝦
主料:大蝦20克,豆腐200克,黃瓜200克,番茄100克,芋頭150克,西蘭花200克
輔料:雞蛋2個,薑,蒜
調料/醃料:川鹽,料酒,味精,白糖,胡椒粉,醬油,濕澱粉,鮮湯,麻油,精煉油各適量
制作過程:
(1) 黃瓜洗淨取皮,焯水後漂涼,刻成荷葉和莖;番茄燙後撕去皮,切成瓣;芋頭刻成藕入沸水鍋中煮至斷生後撈出漂涼;西蘭花掰成小朵後焯斷生,均需漬入味,然後把這些東西在盤中拼擺成荷花的莖、葉、及鮮花、水草。 ... |